Duminică, 26 octombrie. Ora 08.49. În timp ce majoritatea petrecăreților care și-au pierdut vocea pe la vreun concert de sâmbătă seara, se foiau comozi sub plapumă, pregătiți pentru încă trei ore de somn, Marius Nica făcea ultimele verificări. Perfecționist de felul său voia să se asigure totul este pregătit. Instrumentele necesare prezentării erau aliniate la […]

S-au scris sute de cărții și mii de articole despre cea al doilea cel mai tranzacționat bun la bursă, cafeaua. În lume, există sute de mii de cafele, milioane de consumatori de cafea, oameni care nu pot concepe un început de zi fără o ceașcă de cafea proaspăt preparată. Anual, se vând milioane de tone […]

Gustând cafeaua noastră, veți observa o paletă variată de gusturi și arome. Fie că serviți un espresso, un French Press sau o cafea preparată la AeroPress, cafeaua de specialitate cu care ne mândrim își păstrează particularitățile specifice zonei în care se cultivă. Nivelul de aciditate, aroma sau corpul cafele sunt strâns legate de originea acesteia. […]

Câți dintre voi au acasă un french press? Și câți dintre voi cred că știu să-l folosească? Ei bine, ne-am hotărât să deslușim misterele acestei metode de preparare a cafelei, pentru că este una dintre cele mai ușoare și mai celebre modalități de obținere a unei cafele excelente la domiciliu și fără prea multe accesorii. […]