Cosul tau de cumparaturi
Subtotal:
0.00 lei
Produsele din cos
Finalizare comanda

Prajitoria de cafea Olivo

Ethiopia, Limu Kossa, sparkling water decaf

by Mihai • februarie 5, 2019

Origine: Etiopia Regiune: Limu Kossa, Oromia, South Western Highlands Proprietar: Gidey Berhe Retta Varietate: Heirloom Altitudine: 1840-2130 m Metodă de procesare: Spălată (organică) Cupping notes: citrice, alune, echilibrată și dulce Gidey Berhe cultivă cafea în vestul Etiopiei, în Limu Kossa, la o altitudine între 1840 și 2130 m. Ferma este menținută cu meticulozitate, de la […]


O zi din viața unui barista

by Patricia Padureanu • august 14, 2018

Te trezești somnoros, pregătit sau nu prea pentru o nouă zi de muncă, îți urmezi rutina de dimineață și te îndrepți cu pași hotarâți spre cafeneaua ta preferată. Gândul la o cafea aromată este cam singurul care te convinge să mergi mai departe, iar ceașca aburindă este răsfățul pe care îl cauți mereu cu atâta […]


(Word) Search your way into coffee – Regulament Word Search

by Patricia Padureanu • iunie 27, 2018

Momentele în care savurezi o cafea aromată pot deveni mai distractive cu ajutorul unor joculețe pentru minte. Da, cafeaua are darul de a te menține în alertă, iar un puzzle cu Word Search poate spori efectele cafeinei. Exersează-ți atenția și puterea de concentrare încercând să găsești cele 16 cuvinte din universul cafelei. Pe lângă că […]


Fun corner: Găsește diferențele

by Patricia Padureanu • iunie 21, 2017

Momentele în care savurezi o cafea aromată pot deveni mai distractive cu ajutorul unor joculețe pentru minte. Da, cafeaua are darul de a te menține în alertă, iar un fun corner cu clasicul ”Găsește diferențele” poate spori efectele cafeinei. Exersează-ți atenția și puterea de concentrare încercând să găsești cele 10 diferențe între imagini.  O dată puzzle-ul […]


Artichoke Coffee – Cafeneaua cu nume simpatic și o poveste pe măsură

by Patricia Padureanu • aprilie 3, 2017

Cafeaua are parcă alt gust atunci când o savurezi în cafeneaua ta preferată. Dincolo de aromă, profil de cupping, cremă, corpolență și alți parametri tehnici, ai parte de o experiență, oferită de oamenii pe care îi întâlnești, atmosfera locului, zâmbetul barista-ului și alte nenumărate mici detalii care fac din coffee shop-ul tău preferat un loc […]


Ethiopia Biftu Gudina

by Patricia Padureanu • martie 20, 2017

Origine: Ethiopia Regiune: Jimma, Ethiopia de Vest Fermă: Biftu Gudina Varietate: Diverse varietăți Heirloom Altitudine: 1900 – 2000 m Metodă de procesare: spălare Cupping notes: lime, iasomie, ceai negru, miere. Delicată și florală. Provenind din limba Amharic, Biftu Gudina înseamnă ”rază de dezvoltare”. Cooperativa a fost înființată în 2012 și este localizată în districtul Agaro […]


Bolivia Villa Imperial

by Patricia Padureanu • martie 18, 2017

Origine: Bolivia Regiune: Villa Imperial, Taipiplaya Fermă: Mici proprietari din Villa Imperial Varietate: Caturra, Catuai Altitudine: 1550 – 1700 m Metodă de procesare: washed Cupping notes: mango, afine, miere, foarte dulce, corpolență untoasă Zona în care se află Villa Imperial a fost bine cunoscută inițial pentru argint și a fost un oraș istoric important pentru […]


Columbia Asocamerlo

by Patricia Padureanu • martie 16, 2017

Origine: Columbia Regiune: Monterredondo, Cajibio, Cuaca Fermă: Villa Esperanza Farm Varietate: Castillo Altitudine: 1723 m Metodă de procesare: spălare Cupping notes: fructe roșii, nucșoară, note de caramel și ciocolată. Columbia este un important furnizor de cafea, producând anual în jur de 11 milioane de saci. Acest volum o plasează pe locul 3 la nivel global, […]


Peru San Ignacio

by Patricia Padureanu • martie 14, 2017

Origine: Peru Regiune: San Ignacio, Cajamarca Fermă: Rony Guerrero Varietate: Typica și Caturra Altitudine: 1500 – 2000 m Metodă de procesare: spălare Cupping notes: lămâie,  tomate, unt, aciditate citrică. Lima Coffee a fost fondată în 2016 de Rony Guerrero în Jaen. Rony a lucrat anterior pe controlul calității cu unul dintre cei mai mari exportatori […]


Nicaragua Cerro de Jesus

by Patricia Padureanu • martie 12, 2017

Origine: Nicaragua Regiune: Jalapa, Nueva Segovia Fermă: The Peralta Family Varietate: Catuai Altitudine: 1100-1450m Metodă de procesare: natural & yellow honey Cupping notes: mandarine, caju suculent și dulce Cerro de Jesus este localizat în municipalitatea Jalapa, Nueva Segovia. Ferma este situată pe cel mai înalt munte din zonă, la o altitudine între 1100 și 1450 […]


Congo Latumba

by Patricia Padureanu • martie 10, 2017

Origine: Congo Regiune: Districtul Minova, Kivu de Sud, Congo de Est Fermă: Cooperativă Varietate: Blue Mountain Altitudine: 1700 – 2000 m Metodă de procesare: spălare Cupping notes: portocale roșii, tamarillo, zahăr brun Stația de procesare Latumba este situată de-a lungul litoralului lacului Kivu, unul dintre cele mai mari lacuri din Africa, situat la o altitudine […]


Ana Morodan. O poveste de succes presărată cu paiete

by Patricia Padureanu • ianuarie 12, 2017

Primul blogger de stil personal din România, Ana Morodan este un personaj care nu are cum să treacă neobservat, un personaj savuros, exploziv și neînfricat, pe care fie îl iubești, fie îl bârfești, însă întotdeauna cu patos. Am stat de vorbă cu Ana și am descoperit, dincolo de imaginea de Contesă Digitală, construită cu grijă […]